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果树的需水规律与需水量

点击次数:53  更新时间:2017-04-20 15:03 

    一、果树的需水规律
果树在系统发育中形成了对水分不同要求的生态类型,一般而言,本身需水量少,且具有旱生形态性状,如叶片小、全绿、角质层厚、气孔少而下陷的果树或具有强大根系的果树,抗旱力较强。按照抗旱能力和需水量不同,可将果树分为以下3类:
1、抗旱力强的桃、扁桃、杏、石榴、枣、无花果、核桃。
2、抗旱力中等的苹果、梨、柿、樱桃、李、柑橘。
3、抗旱力弱的枇杷、杨梅。
无论幼树或结果树,各器官的含水量是不平衡的,往往是处于生长最活跃的器官和组织中的水分含量较多。结果果实常常是和叶片争夺水分最突出的器官,在缺水情况下,优先供叶片蒸腾,果实呈缺水状态,影响果品的产量与品质。
果树在各个物候期对水分的要求不同,需水量也不同,通常落叶果树在春季萌芽前,树体需要一定的水分才能发芽,此期水分不足,常延迟萌芽期或萌芽不整齐,影响新梢生长。花期干旱或水分过多,常引起落花落果,降低座果率。新梢生长期温度急剧上升,枝叶生长迅速旺盛,需水量最多,对缺水反应最敏感,为需水临界期。如果供给不足,则削弱生长,甚至早期停止生长。花芽分化期需水相对较少,如果水分过多则削弱分化。此时在北方正要进入雨季,如雨季推迟,则可促使提早分化,一般降雨适量时不应灌水。果实发育期也需一定水分,但过多易引起后期落果或造成裂果,易造成果实病害,影响产量及果品品质。秋季干旱,枝条生长提早结束,根系停止生长,影响营养物质的积累和转化,削弱越冬性,冬季缺水常使枝干冻伤。
二、果树的水分平衡和需水量
所谓水分平衡是指果树的蒸腾量和吸水量相近时的状态。水分平衡是果树生长发育的基础,是灌水、排水、提高果实品质及产量的科学依据。不论幼树还是结果树,各器官的含水量是不平衡的,一般是处于生长最活跃的器官和组织中的水分含量较多。但对果树整体来说则在果树生长发育的各个阶段,永远保持着相对的水分平衡状态。蒸腾的速度取决于小气候因素、植物的形态结构和生理类型。
果树在生长季的蒸腾量与其所生成的干物质的重量比称为需水量,一般以形成干物质所需的水量表示。果树的需水量随树种、土壤类型、气候条件及栽培管理技术等不同而有差异。